皆さんは白子筍食べたことはありますか？

収穫期早期だけに採れる筍、土に埋もった野菜をプロが探して掘ると見事に白い筍が掘れます。

あく抜きなしでお刺身にもできる柔らかくて梨の様な食感のとてもおいしい筍です。

料亭などで提供される事もある希少な野菜です。

そういった生産者だから提供できる商品もあるのです。